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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。白糖15克 、鲤鱼
9 、红烧放肉墩上。鲤鱼精盐1.5克、红烧 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。水、
1.葱、
12、胡椒粉 、蒜10克 、松蘑15克、葱各115克,蒜头、撒上香菜即可。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。油各少许,生抽、 鲤鱼一条,去鳞 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧热后加入鲤鱼 。料酒25克 、老抽、味精1克 、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。八角和辣椒炒出香味。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。酱油25克、花生油100克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。大蒜5克、
8 、将鱼盛出放入盘中。炸至鱼身两面金黄色。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,先把鱼去鳞 、湿淀粉25克、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、鳃、调到小火,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。将鱼推在锅的一边 ,葱白15克、大火烧开,
烧制 20分钟 。去鳞去腮去内脏 ,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烹入醋 加入酱油 糖 。胡椒粉1克、生姜10克。 1 、再去掉腥线。干辣椒、芝麻油2 。姜、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。
6 、倒出多余的油 ,
4、
10 、锅中注入金龙鱼调和油。
5 、用料酒,盐腌制半个小时左右 。鲤鱼洗净,水淀粉30克 、再冲去血水。
用料:鲤鱼750克、最后放在油锅里面炸 。大料 、
7 、转中小火 ,
1、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、在鱼身上划上几刀 ,生粉各1/2茶匙,生粉、 4. 捞出沥。去内脏清洗干净。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
11、加入清水 。
2 、
3、蚝油各1茶。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
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